迷迭香美食| 素炒三丝
很多无肉不欢的朋友，估计看到“素”字就不想看了，但是光吃肉怎么行呢？就像穿衣服需要基本款一样，偶尔也要来盘全素的换换口味
素炒三丝的做法
步骤1
土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜等备料
步骤2
青椒切丝
步骤3
胡萝卜切丝
步骤4
土豆切丝
步骤5
切好的土豆丝放入冷水中
步骤6
葱姜切末
步骤7
切好的三丝放入盘中备用
步骤8
锅中热油，倒入葱姜
步骤9
葱姜爆香后，倒入三丝
步骤10
翻炒均匀，再倒入一勺醋
步骤11
继续翻炒，快炒熟时再加入一茶匙盐
步骤12
素三丝就完成了素炒三丝的烹饪技巧
土豆切好放入水中防氧化的同时去掉一些淀粉，吃起来更爽脆
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