牛肉酱
不能天天给先生做饭来个牛肉酱下饭
牛肉酱的做法
步骤1
牛里脊清水浸泡1小时，泡出血水
步骤2
切小颗粒状
步骤3
花生烤箱烤20分钟要翻动一下以免烤焦，待凉去皮
步骤4
芝麻炒熟
步骤5
香料入三成热油锅炸出香味捞出
步骤6
牛肉长粒入锅炒15分钟
步骤7
姜末、蒜末、黄酒、老抽、生抽适量倒入再加豆豉入锅炒
步骤8
再加辣椒花生
步骤9
最后把黄豆酱、冰糖、黑白芝麻加入炒40分钟以上
步骤10
待凉装瓶即可牛肉酱的烹饪技巧
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