牛油葡式蛋挞（小小个头大大满足）

就是突然的想做蛋挞啦(☆_☆)

葡式蛋挞的用料

步骤1

将70ml淡奶油 50ml纯牛奶 3勺子白砂糖倒入锅中搅拌加热至糖融化

步骤2

咳咳。讲这步骤～等混合液冷却后加入两个鸡蛋黄（图片里是剩下的鸡蛋清这个是用不到的哦）

步骤3

加入5g低筋粉搅拌

步骤4

为保证口感混合液要用筛子过滤一遍

步骤5

准备小蛋挞皮啦这种小蛋挞皮底部35mm顶部55mm很是可爱呢。盘子有限第一批先烤6个

步骤6

倒入混合液七分八分满就好了烤的过程中会膨胀

步骤7

放入烤箱 15-20分钟哦等有点点焦斑就好了呢剩下的混合液再来第二波～

步骤8

这就是成品啦小小的个头大大的满足Y(^_^)Y

这里用的是小号的牛油蛋挞皮所以这么点点料可以做出9－10只小蛋挞呢个人感觉小蛋挞精致吃起来更香嘿嘿^_^牛奶一定得是纯的什么乳酸菌之类的不行呦正好家里没纯牛奶了就用早餐奶代替啦早餐奶也是纯的不要不要的呢。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。