蔓越莓饼干的正宗做法、低筋面粉、蔓越莓干、糖粉、黄油、全蛋液、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g

蔓越莓干 45g

糖粉 68g

黄油 90g

全蛋液半个鸡蛋

蔓越莓饼干的做法

步骤1

黄油十分软化后加入糖粉。

步骤2

搅拌均匀后加入全蛋液。

步骤3

再搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，再加入蔓越莓干，我买的蔓越莓干块头比较大，所以我都给切小了。

步骤4

用手和成面团。

步骤5

好啦，和好后放在面板上（要垫保鲜袋或者保鲜膜哦，不然会粘）整形。有模具的亲就简单了，我没有，所以靠徒手整形。

步骤6

弄成一个长方体。我是一面一面的按平，按完一面往前滚一下再按另一面，多来回几次形就差不多了。

步骤7

放在冰箱冷冻（就是放在咱冰雪糕的那里）半个小时。冻好后拿出来切成宽度大约七八毫米的小块。切之前先把烤箱预热180度，在烤盘上铺好烘焙油纸。切好块后直接摆在烤盘上。

步骤8

这是摆好的样子。

步骤9

入烤箱，上下管180度中下层15分钟。

步骤10

烤好啦～不过饼干什么的一定要随时留意烤箱，我一会不看它，这不就有点烤糊了。。。

步骤11

好吃又简单哦～