徐州菜煎饼［滕州小吃］

这个小吃，外脆里嫩，香气热气蓬蓬，个人觉得比鸡蛋煎饼好吃很多

菜煎饼的用料

步骤1

准备蔬菜和饼皮，蔬菜切碎，喜欢吃肉的可以加炒熟的肉

步骤2

各取食材加上调料拌匀，我放了辣椒粉，盐，酱，香油

步骤3

平底锅放少许油开中火或者小火，把菜倒进饼皮

步骤4

菜倒进去后，迅速卷起一边，以免一会不好翻面。

步骤5

盖上另一面

步骤6

开始煎吧，煎到两面焦黄，要记住不断的翻面，以免糊了，一定要借助锅铲不然就很容易碎了边边，漏菜哈。

步骤7

可以切开吃，也可以整个吃，随意。超级好吃。一定要试试哦。

油只要一点点就好了，电饼档和平底锅都可以煎，翻面时借用锅铲

随便看

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