肥牛盖饭的正宗做法、肥牛、洋葱、小葱、姜、十三香、西兰花、米饭、酱油、料酒、白糖、盐、油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

肥牛盖饭的用料

步骤1

将洋葱、小葱、姜切块备用，将少许料酒、酱油、糖倒进碗里搅拌备用。

步骤2

将西兰花到入开水中，煮一会儿捞出备用。

步骤3

将少许油到入锅中，烧制7分热，将刚刚切好的洋葱、小葱、生姜到锅里翻炒几下。

步骤4

将肥牛导入锅中翻炒，然后到入刚刚调好的汁，翻炒上色，加入少许盐，加入两碗水，大火炖，然后小火收汁即可！

步骤5

摆盘，将西兰花摆盘点缀即可！

肥牛功效与作用 1.提高免疫力肥牛中丰富的锌与免疫功能关系密切，能阻挡有害病毒攻击人体，提高免疫力。 2.补气血肥牛中丰富的铁元素，是合成血红蛋白不可或缺的元素，可增强造血功能。 3.有助于生长发育肥牛中含有丰富的蛋白质，是人体的物质基础，有助于人体的发育。肥牛与菜花同吃，帮助吸收维生素B12