【椰奶蓝莓果干蛋挞】

冰箱里剩下6个蛋挞皮，正好用这个瑞果氏果干折腾个蛋挞吃吃，就剩蓝莓没折腾了，成品的口感很不错喔，酥酥脆脆又酸酸甜甜的......

蓝莓蛋挞的用料

步骤1

准备材料

步骤2

鸡蛋黄内加入椰汁，蜂蜜打散调匀

步骤3

然后加入淡奶油调均

步骤4

这是己调和好的蛋挞液

步骤5

蛋挞皮整理一下，尽量保持圆形，放入没有浸泡水的蓝莓，烤箱提前预热。

步骤6

过筛倒入蛋挞液8分满，待烤（也可不过筛）

步骤7

上下火带风模式200度烤10分钟后取出加入（漫泡过水）的蓝莓继续烤15分钟

步骤8

准备出炉啦

步骤9

成品图

步骤10

成品图

步骤11

又香又酥还酸酸的甜甜的.....

步骤12

成品图

蓝莓分出一部分10g来要用水提前泡一下，另一部则不需要浸泡了。烤箱200度20-25分钟，亲按自家烤箱脾气调整喔！

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