+鲜味萝卜焖饭

以前上班，午餐经常叫外卖。那时候和最好的那位同事，经常叫的就是泉州萝卜饭。自己学做了以后，可以根据自己的喜好改变口感，我喜欢吃排骨，所以今天我拿排骨来焖饭。拍菜的几天，天天下雨还连着雾霾，就算是大中午也都找不到好的光源照相…

萝卜焖饭的用料

步骤1

准备好食材

步骤2

海米浸泡10分钟后洗干净杂质，待用。

步骤3

排骨洗干净待用

步骤4

白萝卜去皮切小方块，香菇洗干净后也切小块

步骤5

排骨焯水沥干

步骤6

炒锅烧热，放入少许食用油，放入排骨慢煎，调入1匙姜酒汁，小火煎2分钟至表面微黄

步骤7

加入白萝卜翻炒

步骤8

萝卜炒软后加入香菇

步骤9

调入生抽，老抽和少许盐，放入海米，炒均匀后关火

步骤10

电饭煲里放入淘洗干净的大米，水量与平时煮饭一样，放入所有调好的食材，拌均匀，启动香弹煮即可

步骤11

焖煮结束以后，开锅撒入葱花，淋上2勺葱油拌均匀即可

步骤12

1.食材可以自己调配，喜欢吃什么就放什么 2.干香菇比较香，只是我家不喜欢干香菇，所以我用鲜的

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