轰趴烤鸡腿
轰趴烤鸡腿的做法
步骤1
第一步：鸡腿用辣椒面、盐、料酒、酱油、蒜末、辣椒面、花椒腌制（一整晚最佳），想要颜色深一些可以多加一点酱油上色。
步骤2
第二步：准备好各类自己喜欢的蔬菜，洋葱红萝卜，青椒甜椒等。
步骤3
第三步：将洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、甜椒切成滚刀块铺在烤盘底，将鸡腿鸡皮朝上，蒜头剥去外皮留内皮散布在鸡腿周边，将西红柿也切成滚刀块铺在表面。再在表面均匀得撒上大量细盐，适量黑胡椒碎，再倒入适量橄榄油，少量鲜柠檬汁。
步骤4
第四步：烤箱160度预热，放入中间层，160度烤80分钟。取出后，表面均匀撒上罗勒碎，挤入鲜柠檬汁，再放入烤箱180度再烤10分钟（可在表面刷一层蜂蜜）
步骤5
成品。
步骤6
成品。轰趴烤鸡腿的烹饪技巧
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