蓝莓冻芝士蛋糕

一款超简单的蛋糕，随手就能做成～

蓝莓冻芝士蛋糕的用料

步骤1

材料大合照～

步骤2

黄油隔水融化～

步骤3

奥利奥饼干（不含奶油芯），用粉碎机打散～不用粉碎机的话，用擀面杖弄碎即可～

步骤4

与融化的黄油一起进行搅拌，铺在蛋糕模具中（我家是6寸的蛋糕模），放入冰箱冷藏30分钟～

步骤5

鱼胶粉加冷水泡开～

步骤6

奶油奶酪隔水软化至无颗粒状～

步骤7

放入砂糖（细砂糖或糖粉），搅拌至砂糖融化～

步骤8

100克牛奶分两次倒入搅拌～

步骤9

搅拌均匀后，加入泡开后的鱼胶粉，搅拌～

步骤10

搅拌完毕（请忽略些许的小颗粒）～

步骤11

倒入第一层～

步骤12

铺入蓝莓～

步骤13

再倒入蛋糕液，再铺一层蓝莓，再倒入蛋糕液，我家的铺了两层蓝莓，超级有内涵哦～

步骤14

放入冰箱冷藏4个小时即可脱模～我脱模前先用抹茶粉洒字～

没有鱼胶粉，用吉利丁片两片～脱膜的时候用电吹风吹吹即可～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。