饺子伴侣——西红柿酱酱

陕北人吃饺子的蘸汁很讲究，不只是简单的辣椒醋水，要有蒜泥，油泼辣子，最重要的就是这个西红柿酱，陕北人叫洋柿子酱，没试过的一定要试试哦

西红柿酱的用料

步骤1

将西红柿切的很碎，备用，蒜切片，干辣椒剪成段，青辣椒可以放，如果孩子吃就不要放了，今天做的就是没放的

步骤2

蒜，干辣椒，葱炝锅，下入西红柿翻炒，等西红柿大部分块没了，加入盐，花椒粉，味精，关小火炖，等全部成为酱，就成了，不要加水哦。

步骤3

我们吃饺子时用柿子酱，蒜泥，加辣椒油，沾着吃，美极了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。