美味营养蛋炒饭

这道集多种蔬菜于一碗的炒饭色彩艳丽，勾人食欲。炒香的肉肠末及黄瓜鸡蛋给米饭平添浓郁鲜香。颜色艳丽，营养丰富，好看又好吃的炒饭是很多小孩子喜爱的。赶紧做来让你的宝宝试一试吧。简单营养又美味的蛋炒饭，人人必会的哦~

营养蛋炒饭的用料

米饭(隔夜饭稍硬点更好) 一碗

黄瓜切丁

胡萝卜切丁

洋葱切丁

肉肠切丁

鸡蛋一个

食用油适量

盐适量

酱油(上色) 适量

营养蛋炒饭的做法

步骤1

把黄瓜胡萝卜肉肠洋葱等切丁(如果有西芹也可以切点西芹的杆儿切丁，好看又营养。)。鸡蛋打成鸡蛋液放点盐打匀。锅中放适量油，先把打好的鸡蛋液放入锅中煎好出锅。

步骤2

锅中放适量油，先放胡萝卜翻炒几下，再放入洋葱丁和西芹丁，然后依次放入黄瓜，肉肠丁。

步骤3

翻炒几下后放入米饭，继续翻炒。再放已经煎好的鸡蛋，一起翻炒均匀后，放入酱油调色(普通酱油即可，不要生抽)，

步骤4

再继续翻炒，放盐，翻炒均匀。最后，看米粒儿在锅边开始蹦起来了，就可以出锅了。这就是我做的里面最高境界的炒米饭了。。。^_^