印花饼干…处女作

糖粉我减量了，我家不爱吃太甜。

印花饼干的用料

步骤1

所有材料…我是翻倍做的，所以材料看着很多。

步骤2

黄油室温软化，倒糖粉，糖粉和黄油翻滚均匀在开打蛋器…否则黄油会溅出来…

步骤3

黄油打至发白蓬松分4次倒进蛋液打均匀，每一次都得打均匀。

步骤4

筛入面粉

步骤5

揉均匀面团放冰箱冷藏1个小时左右，我冷藏了差不多50分钟

步骤6

面团擀薄块，放模具压形状

步骤7

放上印花模，用软刷填上空袭。

步骤8

烤箱预热10分钟…放进饼干170度烤15分钟左右表面微黄即可，拿出待凉饼干就会脆的。我也是首次做这个印花模，所以不完美。

步骤9

成品

步骤10

烤盘小…自个也记不清烤了多少盘才考完……

步骤11

送了些给朋友都说很好吃…形状也是宝贝们喜爱的…

我是美的烤箱170度15分钟，温度根据自己家烤箱而定，留意别烤焦了。

随便看

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