主要看气质卤蛋
木太太对于外面早餐店卖的卤蛋，总是敬而远之的。因为不知道到底在锅里煮了多久，过咸，过黑，很不健康~
今天！送你们一份百分百成功卤蛋菜谱！
让我们一起成为骄傲的消耗鸡蛋大户！
（这种卤蛋小孩子也可以吃的哦~
因为啤酒里的酒精煮一煮就蒸发了）
主要看气质卤蛋的做法
步骤1
我们需要： 啤酒一听，生抽老抽，耗油 白糖，盐 八角，香叶，花椒，干辣椒
步骤2
鸡蛋先白水煮10分钟，过冷水去皮 每个鸡蛋竖着划几刀 （别划太深，会煮散~）
步骤3
倒入啤酒，放入鸡蛋 大火烧开
步骤4
加入上面说的所有调料 转中火~
步骤5
一直收汤收汤~ 只留下大概刚能没过锅底的汤 好啦！出锅就可以吃了～～～主要看气质卤蛋的烹饪技巧
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