印巴美食（素）-- 菠菜烙饼 Palak Paratha
这款菠菜烙饼是个让家人多吃绿色蔬菜的不错选择，加上一小把的芝麻让它营养更足。是个很好看又好吃的面饼哦！
palakparatha的做法
步骤1
把菠菜洗干净，用一点点的水（大约1/3杯）和所有的香料用搅拌机搅拌切碎（也可搅拌成糊状）。
步骤2
菠菜糊和全麦粉混合，和成一个软面团。可以适量增减水份或麦粉做出调整。
步骤3
饧面10-15分钟后，揪出大约乒乓球大的面团。
步骤4
擀开成圆形，大约1 mm厚。
步骤5
平底锅里加点黄油，中火烙至两面熟了即可。
步骤6
烙好的时候可以薄薄地刷上一层无盐Butter再吃。palakparatha的烹饪技巧
和面的时候可以根据菠菜糊的多少增减全麦粉，合成的面团如耳垂般的软硬度即可。
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