火腿花卷

火腿花卷的用料

步骤1

两碗面粉倒入盆里，用一碗温开水融化酵母后，慢慢倒入盆里的面粉搅拌

步骤2

揉成一个面团静止发酵一下午，冬天发酵得比较慢。

步骤3

发酵好的面团比较粘手，再放入些面粉揉成不粘手的面团。

步骤4

抓一块面团放案板上擀成约一毫米厚的薄片，再用刀切成一条条。

步骤5

以6条为一组，地下放一筷子，上面依次撒上盐、黑芝麻、火腿、葱花

步骤6

筷子挑起，手抓住面条两端，筷子竖着向外绕两圈再横着绕一圈。

步骤7

盘里刷一层油，放上花卷隔水蒸20分钟即可

步骤8

成品

随便看

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