奇异果班戟
奇异果班戟的做法
步骤1
黄油隔水融化备用
步骤2
筛好的低筋面粉先加入一半牛奶搅拌均匀.
步骤3
搅拌均匀到无颗粒就好了.
步骤4
鸡蛋（一个鸡蛋和一个蛋黄）加入白砂糖用搅拌均匀
步骤5
搅拌到无颗粒就好了，拌好了之后加入剩下的一半牛奶搅拌均匀（我用了打蛋器打的）
步骤6
搅拌好的蛋液倒入刚刚搅拌好的面糊里并加入刚刚融化好的黄油.
步骤7
拌好之后，用过滤器筛过滤一下.
步骤8
过滤好的面糊步骤9
不粘锅先热一下.
步骤10
加入面糊（火尽量小）看到面糊鼓泡，转一下不粘锅，面糊不会流动就可以关火了.
步骤11
像这样.
步骤12
把锅倒扣，皮就出来了，或者用手也可撕下.
步骤13
饼皮全部弄好之后凉了再放入冰箱冰一下（15分钟左右）
步骤14
淡奶油加入23g糖打发.
步骤15
水果切丁（别切太小块）用盐水泡一会（这样不会氧化）沥干水备用
步骤16
饼皮取出加入奶油加入水果放在饼皮中间
步骤17
四边对折就好了
步骤18
完成了
步骤19
放入冰箱冰一会再吃，味道更佳.奇异果班戟的烹饪技巧
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