鱼香肉丝

这是我第二次做这道菜，做的已经很熟练了，冬天天气冷，吃点甜的补补。 Ps：糖醋汁各家口味不同可自行调整，不喜欢番茄酱的可不放，只是颜色好看一点

鱼香肉丝的用料

步骤1

葱花备好，胡萝卜青椒切丝，木耳提前用水泡发，或者临时用热水泡（木耳是从国内带来的东北野生山木耳，所以不舍得吃，只放了一点点）

步骤2

猪肉切小细条

步骤3

加生抽，花椒粉，糖，盐腌制猪肉10分钟

步骤4

一勺醋两勺糖一勺料酒半勺盐一勺番茄酱半勺淀粉，加三勺水拌匀调成糖醋汁

步骤5

锅中下油，油热小葱蒜

步骤6

下入腌好的猪肉翻炒，小心被油溅到

步骤7

待猪肉变色下蔬菜一起翻炒2分钟

步骤8

倒入调好的汤汁，炒匀

步骤9

待汤汁收尽即可！！！

猪肉可选猪里脊，英国的猪肉本身不肥就用的腿肉

随便看

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