牛轧糖

牛轧糖的用料

步骤1

先做好花生碎，可以用烤箱，也可以用不粘锅，烤箱是烤12分钟，不粘锅是小火不停的翻炒！脱皮！

步骤2

开始小火化黄油

步骤3

化开黄油后放棉花糖，等棉花糖出丝后放入奶粉，不停的翻拌，期间一直是小火。然后加入花生和蔓越莓干，关火，不停的翻拌

步骤4

戴上厚手套，外面套一次性手套膜，放入磨具中，我这个是48×48的烤盘，放满一半，晾凉。

步骤5

放入冰箱半小时后，取出切块

步骤6

包上喜欢的糖纸

步骤7

如果喜欢抹茶味，可以在奶粉里掺入10g抹茶！

步骤8

如果喜欢可可味，可以加入可可粉10g

步骤9

装盒！

步骤10

完美！

随便看

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