爱上易小焙从“轻乳酪蛋糕”开始

爱上易小焙从“轻乳酪蛋糕”开始的用料

步骤1

先准备相应的食材

步骤2

牛奶、奶油奶酪、黄油先隔热水融化，再加入蛋黄和蛋糕粉，并混合均匀

步骤3

蛋白分三次加白糖打至湿性发泡（提起有个弯弯的小勾）

步骤4

将蛋白与蛋黄糊混合，自下往上搅拌均匀

步骤5

模具垫上油纸，倒入面糊，震出气泡

步骤6

烤盘加入一半的水，180°C预热。然后模具放在烤网上180°C约30分钟，转140°C再30分钟，时间到先不要拿出来，放烤箱再30分钟出来，这样烤出来不容易塌！

步骤7

现在天气冷可以吃热的，喜欢吃凉的，放冰箱冷藏后再吃也很不错哦！！！

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