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相信令大多数人记忆最深的莫过于那个蹬着三轮车拉个小锅炉,走边喊着爆米花糖的小贩。小孩子一听到叫卖声简直就疯了,飞奔回家带了大米或玉米过来。喷香的玉米花出炉,加了糖稀的酥脆米花糖也随之产生。 在某宝上特别购买了大米花回来做,只为记忆中的味道。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、糖稀要关火稍凉后再加入大米花,否则米花会因为高温缩小变硬。 2、米花糖温热时即用刀切小块,如果凉透再切,成品很容易碎。
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