糯米蛋

糯米蛋，记忆中妈妈曾做给我吃过，那时是大柴锅和蕃薯一起蒸，虽然一切不复存在，但却这么记着、忆着……有那么一点点遗传，只要有食材，脑子里就会很好的想到如何制作美味……最近朋友圈也疯靡这个好看又好吃的糯米蛋，就想抽空试试了。其实味道有待提升，这次做的一般。

糯米蛋的用料

糯米

咸鸭蛋黄

香菇，红萝，

或是自己喜欢的菜丁

糯米蛋的做法

步骤1

准备食材。糯米泡几小时。咸鸭蛋尖部磕一下，用剪刀剪一个洞倒岀鸭蛋，蛋黄浸在花生油里。

步骤2

蛋黄烤一下，170度10分钟左右。此部可略。

步骤3

萝卜，香菇，用油炒香拌好，加点酱油盐什么的。自己拿捏咸度，记得蛋黄是咸的。

步骤4

只做六个，底部先装少许糯米。

步骤5

再放蛋黄

步骤6

全部添满

步骤7

剩余的用铝箔装上了。可以在糯米里面放少量水，没那么干，也可不放。

步骤8

电压力锅，15分钟多。

步骤9

成品

步骤10

少了，吃不过瘾，做这个主要太耗时间。。。

步骤11

朋友分享的部骤做法。