大盘鸡

大盘鸡的用料

步骤1

先放油，放糖，油冒泡后把过热水的鸡放锅里炒，放料酒和大料。

步骤2

炒的上色后加点水放大葱姜蒜辣椒花椒料酒炖20分钟，放土豆在炖10分钟。

步骤3

最后快出锅时放青椒，盐，味精。

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