猪骨浓汤涮火锅

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。冬天是个吃火锅的季节，一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事。以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸，这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤，味道真是鲜美无比啊。

猪骨浓汤火锅的用料

家乐浓汤宝 1块

各类肉丸 250g

蟹肉棒 250g

小肥羊 500g

小蘑菇 250g

金针菇 250g

火锅蘸料适量

猪骨浓汤火锅的做法

步骤1

准备浓汤宝。

步骤2

肉丸提前拿出来稍微解冻。

步骤3

蟹肉棒拿出来剥掉外层的塑料膜。

步骤4

这是直接买的切片小肥羊。

步骤5

小蘑菇和金针菇用开水烫过一遍，洗干净。

步骤6

生菜泡盐水15分钟后洗干净。

步骤7

在骨汤里加入一块浓汤宝，搅拌均匀。

步骤8

然后加入肉丸、蟹肉棒、小蘑菇和金针菇，浮起5分钟左右就可以吃了。

步骤9

趁锅开的时候，可以涮羊肉，羊肉吃多少，涮多少。

步骤10

吃到最后，可以放点生菜进去涮，解腻，去油。

步骤11

用浓汤宝煮的锅底，汤非常的鲜美好喝。

1.食材根据自己的喜好准备。 2.煮至汤汁渐少，可以再添加水，并加入1小盒浓汤宝，保持味道浓香。 3.浓汤宝一小盒一般用3碗清水就好。