椰蓉吐司

椰蓉吐司的用料

步骤1

将所有粉类倒入面包机里，打入一个鸡蛋，水先倒入三分之二，开启面包机搅拌，剩下的水一点点倒入搅拌桶，搅拌20分钟后停下，加入黄油继续搅拌20分钟，最后拿出来摔打200下，然后进行第一次发酵，据说金像能吸水，我比平时稍微多加了点水，还好啦

步骤2

勉强撑出了的薄膜

步骤3

发酵两倍大的面团，排气分割三份

步骤4

每一份擀成大片

步骤5

均匀抹上椰蓉馅

步骤6

卷起成条状，一边松弛

步骤7

三份都做好，把一头顶端捏合

步骤8

编辫子，我就是胡乱编的，从小也没辫子，也不会

步骤9

编好的辫子两头向中间叠，翻过来，放入吐司盒里发酵，发酵八分满时

步骤10

上面刷蛋液，撒点椰蓉馅

步骤11

盖上盖子，入烤箱，190度40分钟

随便看

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