泰式金枪鱼班戟包

前阵子去泰国带回来很多调料包翻过来发现是做烧烤的懒得弄于是决定用另一种方式让他体现下雨天给自己一份还算过得去的brunch 又及：椰子水非常好可是椰子片为饱和脂肪酸综合口感非常棒因为很脆但不建议过多食用

泰式金枪鱼班戟包的用料

泰式调料包少量

脱脂牛奶 70g

蛋白两个

椰子片少许

金枪鱼 100g

椰子粉可以不用

面粉 20克

奶酪一片

泰式金枪鱼班戟包的做法

步骤1

不知道市面上能不能买到…个人觉得如果没有…可以拿咖喱包、花生碎自己调…口感很像…

步骤2

用A包把金枪鱼拌一下然后放进冷藏室大概30分钟…

步骤3

然后把B包里的调料适量倒出来用牛奶、椰子粉、蛋白、面粉调成糊状…不用椰子粉也行有的话会更奶…

步骤4

开始用小火煎饼皮…不要急…跟做班戟一个道理……

步骤5

煎完以后就把冰箱里的金枪鱼拿出来放在锅里炒一下…但个人建议不要炒全熟…因为…金枪鱼太瘦了……

步骤6

然后把干酪和椰子片分别铺上…不要多了…会胖………

步骤7

恩…为了拍照让你们看…最后我还撒了点日本带回来的拌饭料…口感是…甜甜辣辣…有一股很重的椰奶味…而且咬到椰子片的时候就像是小惊喜……