焦糖奶油杏仁曲奇的正宗做法、黄油、糖粉、焦糖奶油酱1、高粉、玉米淀粉、杏仁片、焦糖奶油酱2、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

焦糖奶油杏仁曲奇的用料

黄油 290g

糖粉 110g

焦糖奶油酱1 140g

高粉 240g

玉米淀粉 170g

杏仁片 80g

焦糖奶油酱2 40g

焦糖奶油杏仁曲奇的做法

步骤1

杏仁片，最好烤箱烤香一下！不烤香也没关系！纯属个人喜好！

步骤2

焦糖奶油酱2与杏仁片拌匀，待用！

步骤3

黄油切成小块，软化！现在我们这儿室内气温较低，只有7-8度，又不像北方那边有供暖，所以我想了个法子，多亏了这个在豆果上买的不锈钢沙拉料理盆，可以直接在电磁炉上加热！只要几秒，就几秒，底部的黄油就会融化就可以了！照片忘记拍了！

步骤4

黄油加糖粉充分打发，再加入焦糖奶油酱1，打发！

步骤5

筛入粉类！用刮刀切拌均匀！装入裱花袋！

步骤6

按自己的喜好挤到烤盘上，挤曲奇真是个力气活！

步骤7

再在曲奇花上放上之前拌好的焦糖奶油杏仁！烤箱上下火200度预热，中间层，180度大约12-15分钟，边上看到上色了就可以了！烤箱温度最好根据自家的烤箱把我，因为各家的烤箱温度均不同，即使是同品牌、同一型号的烤箱温度也各不相同！

步骤8

出炉！