培根西蓝花菠菜浓汤——剩余食材华丽逆袭

现在买个西蓝花，梗是越来越大，一起算价钱不给切，买回来扔了可惜，炒到菜里却不好看也不好吃，所以干脆打碎做汤，来个逆袭~哈哈哈，把家里剩的一小把不知道该怎么办的菠菜也一起放进去，剩的食材全部解决，而且超级好喝哦~一起来看看做法吧~

培根西蓝花菠菜浓汤的用料

菠菜一把

西蓝花梗一个

培根一片

土豆半个

洋葱末一小碟

淡奶油少许

芝士片一片

盐少许

胡椒粉少许

培根西蓝花菠菜浓汤的做法

步骤1

菠菜洗净切段，西蓝花梗去皮切片。

步骤2

土豆洗净去皮切块。

步骤3

培根一片放在锅里煎出油脂，如果不是不粘锅需要放点油。

步骤4

培根煎好后夹出来，用锅里剩余的油爆香洋葱末。

步骤5

然后放入土豆翻炒。

步骤6

放入西蓝花梗和菠菜翻炒。

步骤7

加入一碗水，大火煮开转小火，煮至土豆能轻易戳透。

步骤8

放入搅拌机搅碎成泥，倒回锅里。加适量水或牛奶调整稀稠度，然后加少许盐和胡椒粉调味。

步骤9

培根切碎，留一些撒表面，其余放在碗底，把汤盛进去，然后在表面滴几滴淡奶油装饰，再撒上培根碎和黑胡椒粉即可~

步骤10

也可以插一片cheese~

步骤11

成品~

步骤12

成品~剩余食材是不是一下子高大上起来啦^O^