百香果蛋糕

天气转冷了，家里买了百香果都没法做饮料了，忽然想起来做一个蛋糕不知道味道怎样。

百香果蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋打开取出蛋黄、蛋白分开用盆子装好。蛋黄里加入白糖、油、用刮刀拌匀。

步骤2

蛋白里不能有蛋黄、盆里也不能有油、水。

步骤3

百香果取出果肉。

步骤4

蛋黄里加入百香果肉拌匀，再筛入低筋面粉，翻拌均匀，不能转圈拌，以免起筋！

步骤5

蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡。

步骤6

先取三分之一打好的蛋白。

步骤7

拌匀后再倒入蛋白盆里。

步骤8

烤盘垫上烤焙纸，倒入拌匀的蛋糊，烤箱预热150度，烤50分钟。各人的烤箱温度不一样，可根据实际情况调节。

步骤9

出炉后赶紧撕掉烤焙纸，冷了以后再切。

百香果连汁带籽一起用勺子舀出来。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。