脆皮馒头卷

早上起来后不想喝粥，找找冰箱中的存货照着做手卷寿司做法，变化而来。虽是早餐但想想也可以作为下午茶点哦！

脆皮馒头卷的用料

步骤1

收集材料。

步骤2

馒头用刀开边，滚刀，均匀片成长片状。

步骤3

胡萝卜、芹菜梗切成丝；腊肠氽至胀后切成二段，对开再对切成八小长条。

步骤4

鸡蛋搅散，煎成三块蛋皮，每块切成四长条。

步骤5

在片好的馒头（最里面）码放上芹菜丝、胡萝卜丝、腊肠段、腌瓜和蛋皮。

步骤6

像卷寿司一样将馒头往外卷起。

步骤7

卷成形，这时较散也没关系。

步骤8

万用炸粉加水成稀糊状。

步骤9

锅烧热下油，卷好的馒头卷粘上炸糊，入锅小火煎至外皮金黄即可。

步骤10

成品图。

步骤11

成品。

1.因为腌瓜和腊肠都有咸味，所以我没有使盐。 2.腊肠可更换成腿肠或是培根肉，但是份量能多。

随便看

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