红烧牛肉（详细步骤）
我们这里牛肉大致分两类，一类是带筋的用于红烧或炖汤的牛肉，一种是不带筋的全瘦肉用于炒或卤的牛肉。
红烧牛肉的做法
步骤1
牛肉切小，焯水洗净
步骤2
白萝卜切块
步骤3
调料：姜、蒜、花椒、冰糖、干海椒、八角、桂皮、草果
步骤4
油7层热倒入调料，炒出香味
步骤5
加一勺郫县豆瓣
步骤6
把豆瓣炒开，倒入牛肉，爆炒均匀
步骤7
加料酒
步骤8
加生抽
步骤9
加老抽
步骤10
加几滴醋
步骤11
加胡椒粉
步骤12
加鸡精
步骤13
把调料翻炒均匀
步骤14
为了节约时间，倒入高压锅，加入适量水
步骤15
高压锅上气后煮20分钟
步骤16
然后倒入炒锅，加萝卜块，炖20分钟左右
步骤17
大火收汁，完成
步骤18
完成
步骤19
完成红烧牛肉的烹饪技巧
- 桃酥
- 素面
- 鸭腿煲仔饭
- 茉莉牌咖喱鸡块
- 椰香玫瑰冰茶
- 蒜蓉炒通菜
- 大排档diy之香酥炸牛肉串
- 水果玉米+排骨汤
- 香蕉土司布丁
- 不需要辣酱的简易辣炒年糕
- 秘制香酥鸡排
- 毛豆蒸咸鸭腿
- 纯绿豆无面粉绿豆糕
- 西米水果杯
- 海石花----潮汕人夏天必须吃的甜品
- 蓝莓蛋糕
- 鸡翅烧红薯
- 用空气能炸锅炸薯条
- 凉拌藕片
- 香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐
- 杏仁巧克力蛋糕
- 清香番薯饭(粥)
- 炒金针菇
- 自制薯条
- 黄金玉米烙
- 二月三日至芗山寺刘薰卿在焉 曾丰
- 二月三日舣舟徐城戏呈戚郎 张耒
- 二月三十日 方回
- 二月三十日与同舍宴李氏园晚归马上赋诗 司马光
- 二月三十日作 吴则礼
- 二月上浣会制司幕属和孟诚之制参韵 袁说友
- 二月社日到都门见花卉初发 宋庠
- 二月十八日过梅庵追怀主人二首 刘克庄
- 二月十八日过梅庵追怀主人二首 刘克庄
- 二月十八日过邑有感二首 陈著
- 二月十八日过邑有感二首 陈著
- 二月十八日席上忆季长未还不同斯乐欲作诗寄 宋祁
- 二月十二日城西送韩玉汝龙图马上作 强至
- 二月十二日偶题 赵蕃
- 二月十二日夜梦奏事 周必大
- 二月十二日雨寒 赵蕃
- 二月十九日酬王十八全素 元稹
- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
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- 二月十九日度大庾岭题云封寺四首 杨万里
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- 二月十九日同两都监沅陵令尉饯叙浦簿公子兴 赵蕃
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- 二月十九日席上赋四首 魏了翁
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- 克铭
- 冰欣
- 振广
- 仲江
- 锦珲
- 岭连
- 顺阿
- 扬臣
- 字源
- 丙睿
- 伊戊
- 力庄
- 凯诗
- 沼芸
- 朝祥
- 夕惶
- 澄垚
- 璧高
- 世芫
- 应祥
- 鸣陆
- 羿茜
- 远扬
- 宸崇
- 为德