柚子香料

超级喜欢柚子皮的那股子清新的味道，有时候做料理要去擦柠檬丝，突然就想到这么好的柚子皮不应该浪费啊。做成香料后搭配白肉更能使两种材料相得益彰。而且柚子皮的香气还可以去腥。

柚子香料的用料

柚子 1个

盐 3勺

步骤1

柚子洗净，放案板上用盐充分按摩3分钟。洗净后擦干水分，把皮刨成长条状。

步骤2

用小刀将柚子皮里面白色的囊刮干净。一定要干净哦，一点不能留，否则会苦。

步骤3

刮好后的柚子皮放入烤箱，100度烤40分钟。

步骤4

考好后的柚子皮应该和薯片的手感一样，干脆干脆的。

步骤5

把柚子皮掰碎放入料理机里。

步骤6

柚子皮彻底打成粉末。

步骤7

最后装瓶即可。用来烧烤那也是极好的啊！

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