百合莲子阿胶糕

我很爱吃阿胶糕，但是吃阿胶糕很容易上火，所以加些莲子百合解火。阿胶糕制作起来有点麻烦。不过味道还是不错的

百合莲子阿胶糕的用料

步骤1

将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬。不打粉就要用黄酒泡化。

步骤2

将冰糖用黄酒熬化后，倒入阿胶粉，快去搅拌。

步骤3

当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌。

步骤4

当阿胶比较粘稠的时候，倒入红枣搅拌均匀，倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀。

步骤5

阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀。

步骤6

核桃搅拌均匀以后，关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀。

步骤7

将熬好的阿胶糕盛入托盘。压平。

步骤8

等放凉之后放冰箱冷藏一晚上，拿出来切片。

步骤9

如果有真空包装机可以真空包装。如果有不懂可以加我微信18306498281。有懒得做的可以找我有现熬的阿胶糕。

阿胶糕还是要适量

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