糯米蛋
这个蛋的神奇之处在于 有着粽子的香糯 又流着澄黄的咸鸭蛋油 吃起来美味营养、又不麻烦 虏获了男女老少的心 比之前的西红柿饭更受欢迎呢！所以抽空也试着做了下
糯米蛋的做法
步骤1
糯米先浸泡2小时以上
步骤2
香肠切小粒
步骤3
速冻青豆洗净
步骤4
将糯米、青豆、香肠入锅翻炒，加适量盐、糖、生抽、老抽调味。不要太咸，呆会还有咸鸭蛋
步骤5
咸鸭蛋顶端磕一小孔，将蛋白倒出
步骤6
将炒好的糯米逐一填入咸鸭蛋中，注意不要太满
步骤7
入锅蒸制，有荷叶或粽叶可以盖在上面，可以有股香气，蒸半到一个小时，用高压锅的话可以减少些时间
步骤8
开吃，香香糯糯糯米蛋的烹饪技巧
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