玩转电饭煲——肉臊饭

这道菜属于厨房很好收拾，吃起来美味还方便的那种快手菜。这道菜用五花肉会更香，我不爱吃肥的，用的前腿肉也很好吃。正宗的肉臊饭是不加芝麻的，不过我喜欢芝麻，所以加了一些。

肉臊饭的用料

步骤1

前腿肉切成小丁，香菇也切成碎碎的,

步骤2

自制葱油下锅烧热

步骤3

把肥肉的油煸干加入料酒，红烧汁，红烧汁比较浓缩，没有的话加老抽也一样

步骤4

加入盐，糖，十三香，和盖过肉的水放入电饭煲

步骤5

调成快煮模式，上面蒸米饭，大约40分钟拔掉电源再闷十分钟

步骤6

煮好了，肉已经软烂，非常适合孩子吃

步骤7

用淀粉再勾个芡。出锅.～

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