豆豉茄汁甫鱼煲
莆鱼能够滋阴补血，它味道极其鲜美，无论是肉还是骨头都可以食用，因为它的骨头全都是透明白的软骨，口感清脆，大受家人喜爱。身为海边出生的菇凉怎能不会做这一道经典的菜式～
豆豉茄汁甫鱼煲的做法
步骤1
莆鱼洗净去掉内脏切块，放入锅内
步骤2
把酸梅揉烂放入鱼块中
步骤3
倒入李锦记番茄沙司，拌匀
步骤4
再加入豆豉，蚝油，料酒，姜丝，辣椒酱拌匀
步骤5
拌匀后加入盖过一半肉的纯净水，中火煮开，转小火焖10分钟
步骤6
撒上葱花出锅，味道很好，值得一试哦豆豉茄汁甫鱼煲的烹饪技巧
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