旺仔小馒头
问：玉米淀粉可以吗？答：可以，但是玉米淀粉的口感比较硬。问：油可以不放吗？答：不可以，因为我都试过没有油的面团粘手厉害，不好操作。问：泡打粉可以不放吗？答：不可以，没有泡打粉就是硬疙瘩，完全没有旺仔小馒头的酥。这个我做过4次，唯有这次的从颜值到口感是最接近旺仔小馒头的。玉米淀粉也试过，口感硬。方子分享给大家参考。
小馒头的做法
步骤1
鸡蛋打散加糖，玉米油，炼乳搅打匀。
步骤2
低粉，马铃薯淀粉，奶粉，泡打粉提前混合过筛一次。
步骤3
过完筛的粉类混合物再过筛进打散的液体中，淀粉比较细腻多过一次均匀些。
步骤4
和成面团，面团不宜过硬，太干的面团容易烤开裂。如果太稀加点马铃薯淀粉，太干加点蛋液调节。
步骤5
搓成长条，尽量粗细一致。放了油的方子确实不粘手
步骤6
断成小小剂子，大概在一克左右。
步骤7
搓圆放烤盘里，个头比黄豆粒稍微大一点儿。
步骤8
烤箱提前预热，我是上下火160度中层、烤了12分钟，具体温度依自己烤箱来，盯着点儿表面微黄就可以了，旺仔小馒头就是微黄的对吧。
步骤9
啦啦啦出炉，比较满意，味道口感和旺仔小馒头几乎一模一样。
步骤10
假冒旺仔小馒头，质量绝对保证，吃着绝对放心。
步骤11
大人孩子都喜欢的旺仔小馒头小馒头的烹饪技巧
- 山东版京酱肉丝
- 土豆团子
- 家常版---花雕鸡锅
- 蜜桃冰激凌
- 啤酒烧红烧肉雪菜
- 玉米饼【玉米粑粑】
- 土豆玉米饭
- 蛤蜊豆角面
- 蒲子鸡蛋饼
- 红烧鸡翅（不用可乐版）
- 面包机版葡萄干土司
- 胡萝卜丸子
- 苦瓜酿肉
- 黄金豆渣窝窝头
- 自制的麻辣香锅，家里食材比较少，所以……
- 茄子毛豆
- 葱香芋艿
- 苏式红烧肉
- 五彩燕麦饭
- 黄油曲奇经典之作
- 糖醋猪脚
- 清甜爽口，杨梅酒
- 茴香馅儿猪肉饺
- 海绵蛋糕
- 手擀面，手工面
- 予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
- 予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
- 予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞 周必大
- 予旧服术迂其效弃去比过临邛蒙李丈分惠并副 李流谦
- 予旧游白鹿洞坐看书台风泉四面松声万壑去三 黎廷瑞
- 予居曲江五年今岁又暮慨然有感 朱翌
- 予居苕溪上与白石洞天为邻潘德久字余日白石 姜夔
- 予刻文苑英华千卷颇费心力使臣王思恭书写校 周必大
- 予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
- 予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
- 予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
- 予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
- 予控免不获命恭读诏书圣训有朕正欲为卿直前 岳珂
- 予酷爱桂香置两枝於萧寺之寓室日出不得对花 陈文蔚
- 予来儋耳得吠狗曰乌觜甚猛而驯随予迁合浦过 苏轼
- 予老病倦烦入山两月颇得静中趣良月六日赵南 岳珂
- 予累日卧病适张文通惠教亦云服药漫成小诗呈 强至
- 予连日奔走吏事蚤出暮还君然兄数赐临问乃不 强至
- 予年十六始识叶晦叔於西湖上後二十七年晦叔 陆游
- 予年十四五侍子中兄读书赣州寿量寺久之寺为 周必大
- 予平生愿学忠恕既以自勉亦告于人王牒正则闻 周必大
- 予七十赵监税见贺以诗次韵 陈造
- 予乾道中尝除延平守闽宪皆当赴而改晚得富沙 周必大
- 予前后守倅余杭凡五年夏秋之间蒸热不可过独 苏轼
- 予前後守、倅余杭，凡五年。夏秋之间，蒸热 苏轼
- 興紅
- 凤莹
- 妍苗
- 恩欢
- 芸娟
- 璇琳
- 夕倩
- 妙晗
- 美奕
- 朵恬
- 翠芷
- 谵萍
- 温梅
- 倩楹
- 妙红
- 曼蔚
- 禳牧
- 始颖
- 阡玉
- 同媛
- 庆美
- 玥曦
- 星相
- 青斯
- 津嫣