不能抗拒的清新味道——橙香磅蛋糕

橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，很清新的感觉！是非常值得收录的一款磅蛋糕！

磅蛋糕的用料

黄油 200克

糖粉 200克

全蛋 200克

橙汁 60克

低粉 300克

泡打粉 5克

橙皮屑 3个橙子的

磅蛋糕的做法

步骤1

橙子用盐多搓洗几遍，然后把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。

步骤2

黄油软化稍微打匀，放入糖粉。

步骤3

黄油打到蓬松，成羽毛状，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。

步骤4

打好的黄油筛入低粉和泡打粉，加入橙汁。

步骤5

加入橙皮屑。

步骤6

混合均匀。

步骤7

放入涂油撒粉的模具中，两头稍微高，中间凹陷一点。

步骤8

放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。

*鸡蛋要室温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。 *模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦， *放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。 *我做的量稍大，图中小模具做了8个，可减半做！