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一切两半真空包装的猪蹄,是李先生中秋发的福利之一,放在冰箱里一般记不起来吃。天气渐渐冷了下来,昨天开车回老家的路上,听腻了音乐,拨开收音机。电台里在播程野沈春阳小沈阳的小品。其中就提到了猪蹄儿,烀的烂乎儿的猪蹄儿。于是今天也从冰箱抽屉里翻出来解馋。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
往锅里加的水一定要是热水,冷水会让肉质紧绷,这条小窍门也可用于做红烧肉
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