糖醋里脊

宝贝最近爱上吃肉，变着花样给他做肉，酸酸甜甜的口感，想不爱都难呐！

糖醋里脊的用料

里脊肉

玉米淀粉

步骤1

里脊肉切大约一厘米的条状，加少许盐生姜料酒腌制入味

步骤2

玉米淀粉加一小搓苏打混合，加适量水调成水淀粉糊，倒入腌制好的里脊肉中

步骤3

入锅炸，要一条条放入，油温也要高些，这样不会粘锅，面糊也挂的住。图片上炸了一次后的模样

步骤4

第二遍炸好，留底油调汁，糖和醋的比例2:1增加色泽可以倒入些番茄酱，倒入炸好的里脊翻炒均匀即可出锅

小苏打可以让面糊口感更酥脆

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