辣白菜

朝鲜族饭桌上不可缺少的辣白菜我家也是一样朝鲜族到这个季节在农村会腌制辣白菜过冬吃一直吃到春天家里冰箱没有那么多地方今天就腌制了三颗白菜

辣白菜的用料

步骤1

买来的白菜从中间切一下然后在每一层都撒上少许的盐腌制五六个小时等白菜叶子软了在清水中洗三遍控水

步骤2

萝卜苹果梨姜都切成丝韭菜切小段蒜末放上辣椒面盐酱油雪碧后搅拌

步骤3

搅拌好了一层一层的均匀的抹在准备好的白菜上就完成了可以开吃了

步骤4

喜欢吃酸酸的味道的人可以放几天再吃

家里有韩式虾酱和韩式鱼露的话也可以放我家老公不爱吃这个味道我就没有放还有可以准备一下五花肉煮熟之前不要切买来洗干净后直接煮八角姜蒜桂皮洋葱一起煮煮熟之后切成一片一片的和刚做好的辣白菜一起吃