丹麦红豆卷
一圈一圈撕开纯纯的奶油，慢慢的红豆，无论拿来配牛奶做早餐，还是拿他当主食，都能给你提供满满的动能量
红豆卷的做法
步骤1
准确称量所需食材
步骤2
主料除黄油和盐以外所有食材混合均匀
步骤3
用手掌后部反复向前推揉搓到起筋加入黄油和盐揉搓光滑
步骤4
稍微松弛将面团擀长方形盖保鲜膜冷冻1小时
步骤5
起酥油擀成长方形冷藏
步骤6
将冷冻过的面擀成起酥片两倍大将起酥片油放中间
步骤7
两边叠起均匀包住起酥油两头捏紧
步骤8
均匀擀开
步骤9
三叠同样动作反复3次冷藏30分钟
步骤10
擀成5毫米厚满满铺上红豆粒葡萄干
步骤11
均匀卷起
步骤12
切成约100克一个
步骤13
放入4寸蛋糕模具发酵一小时刷蛋液上下火190度烤15分钟（没有模具直接放烤盘也可以）红豆卷的烹饪技巧
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- 蘸片子
- 可乐鸡翅
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