竹笋萝卜烧牛腩

红烧排骨是小时候挑食的我唯一爱吃的肉肉，原因是妈妈做红烧的手艺简直太好了。现在我已经从挑食的小鸟胃变成了十足的大食量吃货，但是妈妈做的红烧口儿永远都是外面的山珍海味无法取代的！这就是今天新年团聚餐大菜之一，竹笋萝卜烧牛腩~

竹笋萝卜烧牛腩的用料

步骤1

牛腩切小块。

步骤2

牛腩焯水倒掉浮沫。

步骤3

准备好大料。

步骤4

配料中除竹笋干和白萝卜外全部倒入高压锅和牛腩一起烧，大火上汽五分钟后转小火烧一个小时。

步骤5

高压锅放气后加入提前泡发的竹笋，再次开火烧30min。

步骤6

放气后再加入白萝卜块，烧15min，放气后盛盘开呲~

步骤7

姥爷非要给我插俩薄荷配色(^V^)

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