粉蒸排骨的正宗做法、排骨、姜、葱、大米、盐、花生油、生抽、老抽怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

粉蒸排骨的用料

排骨半斤

姜适量

葱两根

大米小半杯

盐适量

花生油适量

生抽适量

老抽适量

粉蒸排骨的做法

步骤1

先把排骨洗净，沥干水份，加入姜，主要是去腥味，所以适量放就好囖！

步骤2

在加入生抽、老抽、盐、耗油、花生油、没必要加太多，适量就好了，只要颜色均匀就ok囖。。。

步骤3

加入调料后颜色就变啦！是不是很迷人呢。… 。让它腌制一个钟头或两个钟让它更入味

步骤4

把大米放入搅拌机，把它磨成8成的粉末，必须还带着颗粒粉，这样煮起来像小鱼蛋般大小～。～

步骤5

先把一块块排骨沾沾米粉，让排骨都穿上米粉服～，～在把剩下的米粉都倒上就完成啦！把它放入电饭煲开蒸囖！！

步骤6

蒸了一个小时呢～～最后我们来看看粉蒸排骨出锅囖，蒸熟后关闭电源再把葱花撒上，盖上盖让它小闷一会就可以开动啦，因为今天时间太赶，排骨只腌制了一个多小时，比较清淡，也不油腻喔@。@快自己动手吧～～！简单又好吃的粉蒸排骨！