铁板煎牡蛎
煎牡蛎的做法
步骤1
在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！
步骤2
准备好干面粉
步骤3
将牡蛎直接放入干面粉中
步骤4
一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
步骤5
不粘锅放入底油小火微热即可
步骤6
裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
步骤7
掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
步骤8
大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
步骤9
在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
步骤10
煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
步骤11
配上啤酒更佳对味哦
步骤12
牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用
步骤13
搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦
步骤14
大连的海鲜真是好的没话说啊
步骤15
大连的海蛎子味就是浓啊！煎牡蛎的烹饪技巧
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