艾草糍粑
艾草糍粑的做法
步骤1
首先去摘艾草叶，只要最上面嫩的部分，因为老了难嚼不好吃。
步骤2
摘回来之后洗干净，多洗几次，然后放进锅里煮，煮到用指甲掐，变软为止 之后把叶子捏干水，再放冷水进去泡一个晚上，一定要泡一个晚上，这样苦味才会消失 然后第二天再把叶子洗几次，洗了之后再捏干水
步骤3
准备馅料 花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的 然后放进保鲜袋，用瓶子撵碎
步骤4
捏干水的艾草叶
步骤5
花生和芝麻撵碎之后捞白糖，ok了
步骤6
把捏干水的艾草叶剁细细小小的
步骤7
朵好的艾草叶和白糖一起煮，知道白糖全部融化
步骤8
白糖跟艾草叶融化在 一起了
步骤9
把糯米粉和艾草叶和在一起
步骤10
和好之后就是这样
步骤11
把摘回来的菠萝叶洗干净待用
步骤12
自己看图吧，老妈亲自示范
步骤13
第一个完成
步骤14
半个小时后的成果。嘻嘻!
步骤15
上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。艾草糍粑的烹饪技巧
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