玛格丽特饼干(超级酥的饼干)

这个饼干非常酥，很适合做给家里的小朋友吃，小朋友也很喜欢，因为玛格丽特饼干，入口即融的～

玛格丽特饼干(超级酥的饼干)的用料

步骤1

准备好材料先

步骤2

把鸡蛋黄用过滤网压碎，备用！

步骤3

黄油要在室温软化(必须要室温软化哦～不要隔水加热，否则不会成功)

步骤4

加入糖粉(也可以加白砂糖，尽量用糖粉吧，因为叫白砂糖比较多颗粒，不过也好吃)

步骤5

加入碾碎的鸡蛋黄

步骤6

加入面粉和玉米淀粉，用手揉成团，放入冰箱冷藏1个小时左右(其实我觉得放不放也是一样的，因为我就是没放)

步骤7

揉成小团(大概一个6g左右)用手指按压，会有自然的裂痕～放入烤箱中层，170度15～20分钟左右，烤到边边有点焦黄就可以了！

步骤8

好啦～出炉了，好香的味道～

步骤9

装下来本来专门给小孩子吃～但是自己也控制不了，吃了好多哦～

只要黄油：低筋面粉：玉米淀粉比例是1：1：1就行了！

随便看

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