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诗文
白萝卜大骨汤
释义
白萝卜大骨汤
白萝卜大骨汤的用料
白萝卜
猪大骨
小葱 两三颗
姜 3片
枸杞
白萝卜大骨汤的做法
步骤1
大骨剁成小块,放冷水盆里浸15分钟左右
步骤2
把大骨放到冷水锅里,小火煮,慢慢就会有血水和浮沫,用勺子把浮沫去掉
步骤3
待水温热后,将大骨取出,用温水冲洗一下
步骤4
砂锅里放水烧开,将大骨放进热水里,切一把葱花和三四片姜片丢进锅里,小火慢慢炖一个半小时
步骤5
1个半小时后,把切成滚刀块的白萝卜放进锅里继续炖
步骤6
约莫20分钟后,把枸杞放进锅里,再熬10分钟就可以关火了
步骤7
在碗里放点白胡椒粉和盐,盛些汤便可以喝啦
步骤8
开头去腥的步骤必不可少,只有照做了,汤才会熬出淡淡的乳白色哦~
白萝卜大骨汤的烹饪技巧
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余评事惠龙团兽炭香璎凫实且许以百丈山楮衾 姚勉
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余顷为中塘梅林诗他日来游复作 叶适
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余秋初离庭闱冬至犹未得归夜读宛丘先生秋日 虞俦
余秋村创书院 黎廷瑞
余秋责余不归责之诚是也余非敢忘乡井而答以 曾由基
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余融州生日 陈藻
余入广始见乡士刘养正于晋归 曾丰
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余瑞麦 张聿
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更新时间:2025/9/20 17:05:07