绿豆糯米卷

绿豆糯米卷的用料

步骤1

锅内放一点植物油，油热后放入绿豆粉、蜂蜜、白砂糖，缓缓倒入30ml开水，翻炒至糖与粉融合就可以出锅了。

步骤2

把炒熟的绿豆粉块用保鲜膜包裹，擀平。

步骤3

糯米粉、粘米粉、糖粉和清水混合搅拌，入锅蒸20～25min。

步骤4

面团取出待稍凉后揉下，再放在铺保鲜膜的案板上压平或擀平，擀的话在面团上再铺一层保鲜膜，用手压的话，戴个一次性手套。

步骤5

弄平后把熟绿豆粉均匀洒在上面。

步骤6

把洒了熟绿豆粉的一面翻过去，再把之前炒好的绿豆粉块放在翻过来的一面上。

步骤7

卷起来。

步骤8

切块即可。

步骤9

成品～

把绿豆粉放锅内炒熟了，就可以当熟绿豆粉洒面团上用了～

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