蔓越莓曲奇

我反复做过好多次只要按照方子做肯定会成功现在都有点吃够了的赶脚哈哈

蔓越莓曲奇的用料

步骤1

先来个全家福把东西称好准备

步骤2

黄油软化后加入糖粉不用打发搅拌均匀而后加入一大勺鸡蛋液再次搅拌均匀

步骤3

倒入切好的蔓越莓干然后筛入低粉

步骤4

搅拌均匀揉成面团

步骤5

再揉成自己喜欢的形状（长条形或者圆柱形再或是放入模具当中）并放入冰箱冷冻至硬大约1小时左右注意是冷冻并非是冷藏

步骤6

冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片（请自觉忽略我的刀功）预热烤箱

步骤7

165度中层约20分钟左右至表面微金黄

1.原配方的糖粉是90g 我觉得太甜最低的糖粉量不能低于我这个50g的量 2.各个烤箱的性能可能会有点不同大家烘焙的时候请偶尔观察一下实在是有不明白的就加我微信537730214

随便看

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